打印

[转帖] 像柳州人一樣吃早茶[20P]

0

像柳州人一樣吃早茶[20P]

正宗的吃货游柳州,眼里只有柳州的早茶、刘乐仙的凉茶和有着浓浓地方特色的水果酸文化。旅行除了看那些路过的风景,体验下当地人的生活也非常的有意义。这趟旅行就从像当地人一样吃早茶开始说起吧。
      都说广东人喜欢吃早茶,其实广西柳州也有这个传统,这次去柳州,就像当地人一样,吃了回早茶。柳州的早茶,茶为辅,倒是各种精致的小点心才是主角。这里的早茶也可以自带茶叶的,拿给服务员,他会帮你代充泡,还是满人性的嘛。

▲罗汉果绿茶,具体名字没记住。口味温和,带有罗汉果的微微甜味,茶叶里面飘着罗汉果,广西的罗汉果也是全国最有名。

▲餐桌上会放上这样一组,木底座是酒精灯,上面的水壶内装热水。当茶壶里面的茶喝完后,可以用这个开水壶自己往茶壶内加水。

▲泡椒萝卜皮,腌制的泡菜。

▲艇仔粥,非常粘糯,咸口的。

▲榴莲酥,开酥的点心,一向讨人喜欢。

▲梅子杨枝甘露,这个船型的,喝到底,只能抬起一边,才能舀的起来。

▲至尊元贝糯米鸡,点一份足够了,两个荷叶打开,内装的量都很足。

▲如果没记错,应该是鲜芒奶卷,用模具做成了玫瑰花的造型。

▲金浆玉液流沙包,这个很好吃,内馅做的非常细滑。

▲灌汤花胶小笼包,汁水很多,先吸后吃,过瘾。

▲宫廷绿豆桂花糕

▲经典的菠萝包

▲孜然鱿鱼须,看着真妖娆。

▲XO豉汁凤爪。

▲马拉糕,我觉得很像北京以前吃的发糕。

▲肠粉,沾料碟吃,最香的。

▲蜂巢糕,密集恐惧症的朋友掠过吧。

▲马蹄糕,很厚实的一块,就是吃多了会感觉小油。
我觉得早茶的内容都是很多女生们喜欢吃的小糕点,如果你也来柳州,强烈建议也试试当地早茶,悠闲的氛围一下子就出来了。

▲当地很有名的老字号“刘乐仙凉茶”
他家只卖一种凉茶,卖了几十年。自1945年创建这个品牌至今已有六十七个春秋,柳州最有名的凉茶就是刘乐仙了。如果你有牙痛、嗓子干,有上火的迹象,就来一碗刘乐仙凉茶,据说很有效果呢。这种凉茶要一口闷,不能小口喝,听微博上的朋友说,如果喝凉茶不觉得苦,就说明你上火很严重。

▲水果酸,也是柳州的特色。在广西盛产酸笋,想必广西地区吃酸也很普遍,这个水果酸就是一景吧。
本帖最近评分记录
  • wuwangma 金币 +9 感谢分享,论坛有您更精彩! 2013-5-2 05:19

TOP

0
跟咱们这边的早餐相比太精致了,这是走街串巷都能见到的吗?

TOP

0
除了最后一个基本都没什么本地特色而言吧,早茶还是广东牛,这点不得不佩服
谢谢你的分享

TOP

0
只对早点有兴趣!!!!!
本帖最近评分记录
  • wuwangma 金币 -3 字数不足,扣3金币。 2013-5-4 02:34

TOP

0
和广式早茶有的一拼哦

TOP

0
只去过广西桂林,下次有机会去柳州一饱口福

TOP

0
早上确实应该吃得丰盛一点,只可惜要不没时间,要不都花在睡懒觉上了。

TOP

0

感谢分享~~~

感谢分享~~~感谢分享~~~
本帖最近评分记录
  • wuwangma 金币 -5 复制回复,扣5金币。 2013-5-6 10:37

TOP

0
宫廷绿豆桂花糕看起来好精致,鱿鱼须和肠粉也是我喜欢吃的!这种早茶只有去旅游的时候才能吃,平时就没空也没这个心思去吃了!

TOP

0
不错不错,可以试下
本帖最近评分记录
  • 13K浪哥 金币 -5 无意义回复,扣5金币。 2013-5-26 12:26

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-13 20:15