storms 发表于 2009-7-8 17:06   全显示 1楼
看照片的样子，好像不是和乐蟹吧。
倒是很像北方的梭子蟹。
真正的和乐蟹，甲壳很厚，而且个体都比较大。
据说新加坡的香辣蟹就是和乐蟹同种的那种螃蟹做的——在东南亚住的时候，那个螃蟹真是好吃！
壳很厚很硬，里面的肉比较粗，但很饱满；吃过最大的一只螯，比普通家里的饺子皮擀面杖还要粗，里面肉满满的……
这种螃蟹跟北方的梭子蟹味道不大一样。北方的螃蟹味道鲜香，和乐蟹的味道鲜甜。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2009-7-8 19:12
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