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最爱是大盘鸡了，真的是西北菜的一个特色代表。大盘鸡与红烧鸡块其实是不一样的，不仅体现在分量上，其实也体现在做法和食材上。大盘鸡的分量大，此外，除了鸡块外，还有土豆、面皮等食材，所以，大盘鸡其实一道兼具菜和主食的佳肴。因为加了土豆、面皮等食材，所以盘子比较大，配上几瓶啤酒，吃起来特别带劲，所以，如果是一个人去吃饭，建议不要点大盘鸡，因为吃不完，肯定浪费。建议约3-5个好友，一起去分享。另外，楼上说大盘鸡放番茄酱是不对的吧，大盘鸡不是一道甜口的菜，因此是不需要放番茄酱的。