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[转帖] 荷包鸡翅[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2016-6-12 10:01 只看该作者

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荷包鸡翅[5P]

工艺：烧

难度：初中水平

人数：3人份

口味：酱香味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

“今天，我就先来一道小朋友喜欢的荷包鸡翅，祝愿大家在新的一年个个都赚个盆满钵满，荷包丰满哦!这个荷包鸡翅虽然不是传统的年菜，但由于制作简单，营养搭配均衡，特别受到小朋友的欢迎，重要的是它的寓意很好意头呀，所以，还是蛮不错的。

塞在鸡翅里面的蔬菜和菌菇类，可以根据自己的喜好来放，尽量用口感比较爽脆颜色又鲜艳的蔬菜，我试过鲜菇和干冬菇两种，鲜菇绝对比干冬菇好吃很多。”

主料：鸡翅中11个

辅料：胡萝卜半根鲜香菇4朵黄瓜1段

调料：食盐1小勺生抽1大勺叉烧酱2大勺黑胡椒适量水2大勺

荷包鸡翅的做法

1.鸡翅中清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀

2.磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上

3.胡萝卜、黄瓜、香菇切细条，塞进鸡翅中间

4.平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中

5.中小火把鸡翅煎至两面金黄

6.淋入1大勺生抽，翻拌均匀

7.淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火把酱汁收至浓稠即可

8.上碟趁热享用咯

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昨夜風金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-6-12 20:22

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逍遥上仙

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2楼大中小发表于 2016-6-12 10:41 只看该作者

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去骨是怎么去的?能否告知一下，好想做出来尝一尝。

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sg1217

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3楼大中小发表于 2016-6-12 13:43 只看该作者

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做法很是详细，但是没有图啊，看起来不是很直观，谢谢分享

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mabo42043

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4楼大中小发表于 2016-6-12 14:03 只看该作者

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看样子好好吃感谢楼主明天去做

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kegu78

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5楼大中小发表于 2016-6-12 17:36 只看该作者

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色彩鲜艳，很不错的样子，去骨感觉难度比较大，没有试过，楼主教一下啊

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lina21

Ban to Visit(禁访)

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6楼大中小发表于 2016-6-18 20:18 只看该作者

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看着真不错就是步骤写的太模糊了没看懂咋去骨的不明白啊

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妖怪看黄瓜

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7楼大中小发表于 2016-7-11 13:11 只看该作者

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去骨的鸡翅包着蔬菜解腻又好吃。

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sadrover

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8楼大中小发表于 2016-7-11 13:37 只看该作者

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哇，这个比较有技术难度，值得我挑战一下

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haoareyouherthe

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9楼大中小发表于 2016-7-11 19:39 只看该作者

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好看，做法简单看着有食欲，稍微有点技术难度

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