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[转帖] 猪蹄瓜菇汤的做法。很补的一个汤。

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猪蹄瓜菇汤的做法。很补的一个汤。

猪蹄瓜菇汤的做法:

主料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、红枣30克

辅料:黄耆、枸杞子各12克,当归5克、姜5片、盐少许。

做法: 1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。

2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。

3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1 小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。

特点:此汤有养血、通络、下乳之功效,适用于产后体质虚弱、浮汁不足者食用。

温馨提示: 熬汤的时间并不是越长越好,时间过长,反而会使有些食品原料的营养流失。熬汤要先用旺火煮开后,再改成小火慢熬1小时左右即可。

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太丰富了,光材料就有那么多,营养丰富啊。

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还要放黄耆、当归啊,那么味道会不会太重啊!!!

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不适合男的喝吧,呵呵。很有营养啊,我也觉得药味会重的

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这么多配料,不补也不行啊,吃了很多精华肯定能补了

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适合女人的补品  我感觉药味有点重哦   怎么吃得下  现在的女人都怎么挑剔

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这是美食版还是补食版?

腥腥臊臊的猪蹄和酸的枸杞,不加葱的话会出什么样的怪味呢?我很好奇

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在猪蹄汤里加丝瓜好吃吗 我还从来没吃过呢

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药太多了,太补了点,还没吃过这种做法的,不知道味道怎么样

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大哥,这分明就是女人用的滋阴汤嘛,
男人能喝
搞笑了吧。

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