黑说神雕

猪蹄的做法蛮不错的，就是每次买猪蹄回来要细心的把上面的毛一根根解决干净彻底，不然就会特别心里不舒服，个人一直喜欢吃清炖猪蹄，加上土豆，山药，黄豆芽以及香菇萝卜，各种香料满满炖一大锅，然后蒸上米饭，慢慢品尝这种胶质蛋白质带来的美妙口感。
现在的女性都喜欢食用这种富含大量胶原蛋白的食材，其实我更喜欢把肉皮专门削出来，加上芹菜白菜绞碎包饺子，这样的烹饪方法绝对远胜猪蹄。