abu2 发表于 2013-6-15 17:13 只看TA 1楼 |
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[转帖] 红烧肉的家常做法[1P] 材料原料:五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段 调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克)冰糖6颗 红烧肉的做法 1)五花肉切成2厘米大小的块儿,葱切成小片,姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。 2)平底锅不用放油,小火加热,倒入五花肉慢慢煎2分钟,直到肥肉部分开始出油,微微发黄,即可翻面继续用小火煎。 3)煎到五花肉两面变黄时,加入老抽翻炒均匀。 4)五花肉颜色变得黑红时,加入葱、姜,冰糖,倒入开水,没过材料的表面即可。 5)加入炖煮包,用中火将汤汁烧开,然后加盖,改成小火炖40分钟,最后放入盐,调成大火将汤汁收干即可 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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红烧肉的家常做法[1P] |
美味的粉蒸排骨。 |
wasw555 发表于 2013-6-15 21:14 只看TA 4楼 |
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真是好吃看得见啊,看色泽就能引起食欲,其实红烧肉有好多做法,但最主要的是色泽要好,口感香而不腻,觉得楼主这个就很标准!赞一个! |
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woshidabiaa 发表于 2013-6-16 17:02 只看TA 7楼 |
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非常喜欢红烧肉,这下可以在家自己做红烧肉了,非常感谢,谢谢分享!!!! |
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